Reishi mantarı, lingzhi (Ganoderma lucidum) olarak da bilinir ve Polyporaceae familyasındandır. 4000 yıldır Uzak Doğu tıbbında ilaç olarak kullanılmaktadır. Mantarın ilaç yapılan kısmı sıvı olan özütüdür (usaresi). Reishi mantarı genelde meşe ve erik ağacının köklerinde yetişir; yetişme süresi yaklaşık 9 aydır. Reishi mantarı, belirgin sapı olmayan, düz ve kırmızı bir şapkası olan mantar türüdür. Şapkanın alt kısmında odacık bulunmadığı için sporlarını çok ince gözeneklerden salar.
Reishi Mantarının Faydaları Nelerdir?
- Reishi mantarının en bilinen özelliği bağışıklık sistemine büyük katkılar sağlaması ve kuvvetlendirilmesinde rol oynamasıdır.
- Bu mantarın Türkiye'de üretimi henüz yaygınlaşmamıştır. Ancak İstanbul'da doğal şartlarına uygun şekilde bilimsel olarak üretilmektedir.
- Reishi mantarının tablet formları da tüketilmektedir. Bu form, taze ya da kurutulmuş haliyle aynı etkiyi göstermez.
- Reishi mantarının diyabete faydası: Bu mantar, insülin duyarlılığını artırarak insülin miktarının azalmasına ve dolayısıyla şeker hastalarının kan şekerinin yüksek seviyelere çıkmasını engeller.
- Reishi mantarı, Uzakdoğu'da "ölümsüzlük bitkisi" olarak bilinmektedir.
- Uzak Doğu'dan sonra Avrupa ve Amerika'daki önemli üniversitelerde yapılan bilimsel araştırmalara göre reishi mantarı birçok kanserin tedavisinde kullanılabilir özellikte olup, ayrıca gribal hastalıklarda da kullanılabilir.
- Türkiye'de de reishi mantarı ile ilgili araştırmalar yapılmaya başlanmıştır. Hastalarda 15 gün içerisinde etki göstermiş ve hastalar kendilerini daha zinde ve güçlü hissettiklerini dile getirmişlerdir.
- Reishi mantarı ile yapılan tedavi, yalnızca destek türü bir tedavidir. Bu nedenle reishi mantarı tedavisi uygularken kesinlikle ilaç tedavinizi aksatmamalı ve doktor kontrollerinize dikkat etmelisiniz.
- Kırmızı Reishi mantarı, hepatit A, hepatit B ve hepatit C tedavilerinde kullanılmaktadır.
- Ayrıca yüksek tansiyon rahatsızlığı için de kullanılmıştır.
- Reishi mantarı ile ilgili yapılan araştırmalarda, kemoterapi tedavisinin yan etkilerini %40-%50 oranlarında azalttığı görülmüştür. Kemoterapi, yan etkisi fazla olan ve vücuttaki hücreleri öldürerek uygulanan bir tedavi biçimidir. Bu yüzden hastaların vücut direnci düşmekte, enfeksiyonlara duyarlılığı artmakta, saçları ve kaşları dökülmektedir. Reishi mantarı, bu yan etkileri azaltmaktadır.
- Şeker hastalarında, insülin duyarlılığını artırarak şeker oranlarında %30-40 azalma görülür.
- Karaciğer yetmezliği ve karaciğerde başka sorunlar yaşayan hastalarda, karaciğer enzimlerinin düştüğü gözlemlenmiştir.
- Kanı sulandırıcı etkisinden dolayı kalp hastaları için önem teşkil etmektedir. Kanın cıvıklaşması dolaşım sisteminin aksamadan çalışmasını sağlar. Ayrıca kan dolaşımını hızlandırdığı takdirde daha aktif ve enerjik olursunuz.
- Tüm bu araştırmalar, doktor kontrolünde, normal ilaç tedavisi ile birlikte reishi mantarı tedavisi uygulanarak yapılmıştır.
Reishi Mantarı Nasıl Tüketilir?
- Kırmızı Reishi mantarı mutfakta yemeklerde kullanılması uygun olmayan bir mantardır. Tadı acı ve tahta kadar serttir.
- Yenerek tüketilmez çünkü vücut bunu doğrudan sindiremez.
- Çayını evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Çay yaparken taze ya da kurutulmuş reishi mantarı kullanabilirsiniz.
- Taze reishi mantarı çayı yaparken mantarı parçalara bölerek kullanınız. Sonra suyun içine atıp yarım saat kadar kaynatınız ve bekletmeden tüketiniz.
- Kurutulmuş reishi mantarı kullanacaksanız bu mantarı önce toz haline getiriniz, suda çözündürüp sonra tüketebilirsiniz.
Reishi Mantarı Kullanırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?
- Kırmızı Reishi mantarının bilinen herhangi bir yan etkisi yoktur.
- Ancak hamile ve çocuk emziren kadınların kullanması pek tavsiye edilmez.
- Reishi mantarının çayını hazırlarken dikkat etmemiz gereken püf noktalar bulunmaktadır. Özellikle demlemeyi yaptığınız çaydanlık ya porselen ya da cam olmalıdır.
- Çayı demlerken suyun miktarına, sıcaklığına ve çayın kaynama süresine dikkat ediniz.
- Çay demlendikten sonra çayı kesinlikle bekletmeyiniz, beklediğiniz takdirde bütün özelliği kaybolmaktadır.
- Önemli bir püf noktası ise mantarların hücre çeperinin yapısı selülozdan yapılmıştır. İnsan vücudunda selülozu parçalayabilen herhangi bir bakteri ya da yapı bulunmamaktadır. Dolayısıyla tablet ve kapsül formundaki reishi mantarının faydasını çok göremezsiniz.
- Bu yüzden reishi mantarının özellikle çayını hazırlayıp tüketiniz. Çünkü kaynatarak bu mantarın hücre duvarını patlatabilir ve hücrenin usaresinden faydalanabilirsiniz.
Reishi Mantarının İçeriğinde Hangi Maddeler Vardır?
- 200'den fazla aktif element içermektedir.
- B2 ve C vitaminleri içermektedir.
- Organik germanyum: Kandaki oksijen seviyesini bir buçuk katına çıkarır, doku hasarını onarır ve metabolizmayı destekler.
- Selenyum: Önemli bir antioksidandır. Tiroid hormonu metabolizmasında görevlidir.
- Polisakkaritler: Özellikle glukanlar bağışıklık sistemini harekete geçirici etkiye sahiptir ve tümör büyümesi için gerekli anjiyogenez oluşumunu önler. Ayrıca antioksidan özellik taşır.
- Adenozin: Kolesterolün ve serbest yağ asidi seviyesinin azaltılmasında ve dolaşımın düzenlenmesinde görev alır.
|
Tecimer
19 Temmuz 2024 CumaReishi mantarını Uzak Doğu tıbbında 4000 yıldır ilaç olarak kullanıldığını öğrendim. Peki, bu mantarın gerçekten bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve kanser tedavisinde yardımcı olduğunu kanıtlayan bilimsel araştırmalar var mı? Özellikle İstanbul'daki üretim süreci nasıl gerçekleştiriliyor ve tablet formları neden taze ya da kurutulmuş hali kadar etkili değil?
Cevap yazAdmin
19 Temmuz 2024 CumaTecimer,
Reishi mantarının Uzak Doğu tıbbında uzun yıllardır kullanılması, onun tıbbi değerini ortaya koyuyor. Bağışıklık sistemini güçlendirdiğine ve kanser tedavisinde yardımcı olduğuna dair bazı bilimsel araştırmalar mevcuttur, ancak bu araştırmalar hâlâ devam etmekte ve kesin kanıtlara ihtiyaç duyulmakta. Yani, reishi mantarının bu alandaki etkileri konusunda daha fazla bilimsel veri gerekmektedir.
İstanbul'daki üretim sürecine gelince, reishi mantarının özel koşullarda yetiştirilmesi ve hasat edilmesi gerekir. Üretim süreci genellikle kontrollü ortamlarda, uygun sıcaklık ve nem koşullarında gerçekleştirilir. Tablet formlarının taze veya kurutulmuş hali kadar etkili olmamasının nedeni, bazı aktif bileşenlerin işleme sırasında kaybolabilmesidir. Bu nedenle, doğru üretim ve işleme teknikleri ile üretilen tabletlerin tercih edilmesi önemlidir.
Umarım bu bilgiler size yardımcı olur.
Sevgiler,