Mantar

Mantar

Mantar, latince ismini fungus mantar, fungi mantarlardan almıştır. Çok hücreli olduğu gibi tek hücreli de olabilme özelliğine sahip ökaryotik canlıları içine alan canlılar âlemidir ve şapkalı mantarların halk arasında bilinen genel ismidir. Halk arasında küf mantarı, mildiyö mantarı, kav mantarı, maya mantarı, puf mantarı, şapkalı mantar, pas mantarı gibi çeşitli isimlerle bilinen bütün mantarlar, mantarlar âlemi içerisinde incelenmektedirler. Bu mantar çeşitleri için yer sınırı bulunmadığı için dünyanın hemen hemen her yerinde görülebilirler. Nemi çok sevdikleri için nemin çok olduğu yerde daha da fazlaca bulunurlar. Tahminlerde 1-1.5 milyon kadar mantar türü olduğu varsayılmakta ancak bunların sadece 65-70 bin kadar türü tanımlanmış bulunmaktadır. İnsanların birçoğu bu mantarı bitki olarak bilmekte ancak kendi besinlerini üretemedikleri için mantarlar bitki değil ayrıştırma özelliğine sahiptirler ve bu yüzden bitki değillerdir.

Mantarların İnsan Hayatı İçin Önemi:

Mantarlar insanlık tarihi açısından çok öneme sahiptirler bu yüzden ekosistemin en önemli parçalarından bir tanesidir. Yaklaşık olarak son iki milyar yıldır bitki ve hayvansal yapıların çürüttükleri bilinmektedir. Bitki ve Hayvan kalıntılarının elementlerini serbest bırakmaları mantarlar sayesinde olmaktadır. Orman ekosistemlerinin karbondioksit salınımını mantarlar gerçekleştirmektedir. Bunun yanında toprağın yapısını bitkilerin gelişimi için uygun hale gelmesini sağlar ve bitkilerin köklerinden karbonhidratı alarak kendi içerisinde bulunan hifleri sayesinde bitki topraktan suyu kendi içine çeker.

İnsanların ilk mantarı kullanımı Yontma Taş Devrine kadar uzanmaktadır. Ancak mantar türleri ile ilgili çalışmaların yaklaşık olarak 250 yıllık bir geçmiş olarak biliniyor olsa bile bazı mantar türleri yüzyıllardır bilinmekte ve tüketilmektedir. Özellikle bira üretiminde, şarap yapımında, ekmek hamurunun kabartılmasında sıklıkla kullanılmışlardır. Bu tip günlük ihtiyaçların dışında; Meksika halkları bazı mantarları dini ve mitolojik törenlerde, Çinliler ve Kuzey Amerika’nın yerlileri mantarları tıbbi amaçla da kullanmışlardır. Tarihsel kayıtların şapkalı mantarların pekte iyi olmayan niyetler için kullanıldıklarını ortaya çıkarmıştır. Bu kayıtların en önemlisi VII. Papa olan Clement’in ve II. Cladius’un değişik düşmanları tarafından zehirli mantar türü olan Amanita ile zehirlendikleri düşünülmektedir. Ancak bu tip tarihi efsaneler hakkında değişik şeylerde söylenmektedir.

Mantarların Üremeleri Şekilleri: Mantarlar; eşeyli üreme ve eşeysiz üreme olmak üzere iki şekilde ürerler. Her iki üreme esnasında spor meydana getirirler. Bu sporlar hemenium ismi verilen yapılarda meydana gelmektedir. Eşeyli üremeler iki haploid hücresinin birleşmesi sonucu meydana gelmektedir. Toprağa düşen sporlar doğal yollarla (rüzgar, böcek vs) etrafa dağılırlar ve toprak içerisinde uzun yıllar yaşayabilirler. Yağan yağmur sonrasında nemlenen toprağın içerisinde bulunan sporların yeşermesi sonucunda da mantarlar meydana gelir. Tek hücreli mantarlar da tomurcuklanarak çoğalmaktadırlar. Mantarların yaşam döngülerinde iki safha bulunmaktadır;
  • Somatik Safha: Mantarın gelişimini tamamlaması için beslenme ve besinsel ihtiyaçlarını yerine getirdiği safha,
  • Üreme Safhası: Mantarın meydana gelmesi sonucunda sporların üretimi ve somatik yapıların diğer üreme yapılarında en sık kullanıldığı safhadır.
Mantarın Zararları ve Zehirlenme:

Mantarların insan ve hayvanlarda sebep olduğu hastalıklara mikoz denilmektedir. Tropikal olan bölgeler nem bakımından zengin olduğu için bu tip mikozlara sıklıkla rastlamak mümkündür. Zehirli olan mantarlar insanlara sadece yeme sonucunda değil, havaya karışan sporlar sebebiyle de insanlarda alerji ve astım rahatsızlıklarına neden olabilir.

Ayrıca, mantar türleri hakkındaki yanlış inanç ve düşünceler zehirlenme vakalarını da arttırıcı sebepler doğurabilir. Salyangozların zehirli mantar yemediği, işte ağaçta yetişen mantarların zehirsiz olduğu, kurutulmuş mantarların zehirlemeyi önlediği, mantarı yoğurtla birlikte yemenin zehirlenmeyi önlediği, zehirli mantarların iç kısımları koparıldıkça mavileştiği gibi yanlış düşünceler sizi çok ciddi hastalıklara götürebilir. O yüzden bilmediğiniz ve kulaktan duyma bilgilerle mantar toplayıcılığına çıkmayınız. Çevrenizde bulanan birçok mantar türü doğadan toplanıp yenebilir ve birçoğunun doğal olması sebebiyle kültür mantarından daha lezzetli olduğu söylenmektedir. Ancak doğadan toplanılan mantarların bu konuda uzman biri tarafından toplanması gerekir ki yanlış bilgiler sizi farkında olmadan zehirlenmeye kadar götürebilir. Farkında olmadan toplanan zehirli mantarın çok az bir kısmı bile sizi ölüme kadar götürebilir. Bu durumda zehirli mantarları zehirsiz mantarlardan ayıran özel bir durum söz konusu değildir, tecrübeye bağlı bir durumdur. Zehirli olan ve zehirli olmayan mantar türlerini bir arada görmek mümkündür. Öyle ki zehirli ve zehirsiz mantarlar birbirine çok benzeyebilir bunu ancak mantar bilimci birbirinden ayırt edebilir. Mantarların tadı, kokusu, görüntüsü zehirli olup olmadığı hakkında kesin olarak bir bilgi vermez bunlara aldanmamak lazım.

Mantar Yetiştiriciliği:

Amerika, Avrupa, Japonya ve Çin’de gıda olarak yetiştirilen mantarlar bu tip yerlerde endüstriyel hal almış bulunmaktadırlar. Çin’de mantar yetiştiriciliği 600 yıl öncesine dayandığı düşünülmektedir. Avrupa’nın ilk mantarı ise 1650’li yıllarda Fransa’da kültür mantarı yetiştiriciliği ile başladığı bilinmektedir. Mantarlar gelişmek için öncelikle neme ve 4-7 arasında pH’a ve az miktarda ışığa ihtiyaç duymaktadırlar.

Son Güncelleme : 14.04.2021 03:43:32
Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar
  • Uzm. hasan günü - 14.04.2021 03:43:32
Mantar ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Mantar Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Mantar"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Penis Mantarı
Penis Mantarı
Penis mantarı, erkeklerde penis bölgesinde meydana gelen ve sık karşılaşılan bir cilt hastalığıdır. Bu mantarlar penis bölgesinde pullanma, kaşıntı ve kızarıklık gibi durumları meydazna getirebilmektedir. Penis mantarı genellikle sıcak havalarda orta...
İbrahim Saraçoğlu Tırnak Mantarı
İbrahim Saraçoğlu Tırnak Mantarı
İbrahim Saraçoğlu Tırnak Mantarı, tırnak mantarı, el veya ayak tırnakların meydana gelen enfeksiyondur. İbrahim Saraçoğlu'na göre tırnak mantarının meydana gelmesi için illa bir başkasında bulaşıcı değildir. Kişinin el veya ayak tırnaklarının temizli...
Vücut Mantarı Nasıl Geçer
Vücut Mantarı Nasıl Geçer
Vücut Mantarı Nasıl Geçer, genellikle vücutta meydana gelen mantar hastalığına çok küçük bir mantar sebep olmaktadır. Vücutta oluşan mantarların şekilleri çoğunlukla "tinea korporis" ya da "tinea versicolor" ismi verilen hem vücut derisinde hem de ba...
Anüler Cilt Mantarı
Anüler Cilt Mantarı
Anüler cilt mantarı: Mantar hastalıklarından biri olan anüler cilt mantarı vücudun birçok yerinde gözlenebilir.Kasık bölgesinde, kollarda, dirseklerde, karın bölgesinde, bacaklarda görülebilir. Birçok nedene bağlı olarak çıkan anüler cilt mantarı old...
Bacakta Mantar
Bacakta Mantar
Bacakta Mantar, özellikle şişman kişilerde olmak üzere görülen bir sorundur. En fazla yaz aylarında ortaya çıkan büyük sorunlara sebep olan bir rahatsızlıktır. Bacakta mantar çok hızlı bir şekilde bulaşan ancak iyileştirilmesi kolay olmayan hastal...
Cilt Mantarı Çeşitleri
Cilt Mantarı Çeşitleri
Cilt mantarı çeşitleri, birçok farklı nedenlerden kaynaklı olarak oluşan cilt mantarları döküntü, kaşıntı ve sertleşme gibi belirtiler göstermektedir. Cilt mantarlarının farklı tedavi yöntemleri vardır. Tıbbı yöntemler dışında bitkisel yöntemler i...
Meşe Mantarı
Meşe Mantarı
Meşe mantarı; Adından da anlaşılacağı gibi meşe ağacının ve köklerinin yakınında yağmurların başlamasıyla birlikte ortaya çıkmaya başlayan bir mantar türüdür. Meşe mantarı rengi beyazımsı taç başlıklı ve yenilebilen bir mantardır. İçeriğindeki bir ta...
Mantara İyi Gelen Kremler
Mantara İyi Gelen Kremler
Mantara İyi Gelen Kremler, Bulaşıcılığı olan deride oluşan ve kaşıntı veren kızartılar, döküntüler, kabarıklık, lekeler gibi durumda bulunan rahatsızlıklara mantar adı verilmektedir. Mantar tenin her bölgesinde ve tırnaklarda görülmektedir. Saç deris...
Ayak Tabanında Mantar
Ayak Tabanında Mantar
Ayak Tabanında Mantar, erkeklerde daha sık görülen bir deri hastalığıdır. Ayak tabanındaki mantarlar diğer mantar türlerinden farklı olarak mikroskop ile belirlenebilir. Fakat her hastalıkta olduğu gibi bu hastalığın da belirtileri vardır. Su dolu...
Dilde Mantar
Dilde Mantar
Dilde mantar, Çoğunlukla çocuklarda görülen ve halk arasında pamukçuk adı verilen bir enfeksiyon çeşididir. Vücudun halsiz kalması ve yeterli beslenmemekte birlikte ağız içerisindeki mukoza dengesinin bozulması ile ortaya çıkar. dilde sürekli bir bat...
Candida Mantarı
Candida Mantarı
Candida mantarı, maya bakterileri arasında yer alır. Vücutta en fazla lenf bezlerinde etkili olan, her canlıda bulunan candida, çeşitli sebeplerle kontrolsüzce çoğaldıklarında sorun yaşanmaya başlar. Normal miktarda bulundukları zaman hastalığa neden...
El Parmak Mantarı
El Parmak Mantarı
El parmak mantarı; da tıpkı ayak parmak mantarı gibi pek çok nedene bağlı olarak oluşan bulaşıcı bir hastalığıdır. Mantar hastalığı en sık karşılaşılan cilt hastalıklarından bir tanesidir. Doğada yetişen mantarlar gibi bu hastalıkta nemin bulunduğu o...

 

Penis Mantarı
İbrahim Saraçoğlu Tırnak Mantarı
Vücut Mantarı Nasıl Geçer
Anüler Cilt Mantarı
Bacakta Mantar
Cilt Mantarı Çeşitleri
Meşe Mantarı
Mantara İyi Gelen Kremler
Ayak Tabanında Mantar
Dilde Mantar
Candida Mantarı
El Parmak Mantarı
Mantarlarda Üreme
Yaş Maya Ayak Mantarı
Cilt Mantarı İlaçları
Yüzde Mantar Hastalığı
Köpeklerde Mantar
Yüzde Mantar
Küf Mantarı
Erkeklerde Mantar
Bağırsak Mantarı Tedavisi Sarımsak
Mantar
Cilt Mantarı Bitkisel Tedavisi
Parmak Arası Mantar
Genital Bölgede Mantar
Mantar Çeşitleri
Ağaç Mantarı
Ayak Tırnak Mantarı İlacı
Mantar Yarası
Bebeklerde Tırnak Mantarı
Popüler İçerik
Mantarlarda Üreme
Mantarlarda Üreme
Mantarlarda üreme: Mantarlar ökaryot hücre yapısına sahiptir. Genellikle mantarlar çok hücreli yapılıdır. Tamamı hetetrofdur. Mantarların hareket etme...
Yaş Maya Ayak Mantarı
Yaş Maya Ayak Mantarı
Yaş maya ayak mantarı, herkesin hayatında en az bir kere ayak mantarına yakalandığı belirtilmektedir. Genellikle erkeklerde görülen ayak mantarının ko...
Cilt Mantarı İlaçları
Cilt Mantarı İlaçları
Cilt Mantarı İlaçları: Cilt mantarı hastalığında, deri tahriş olur ve kırmızı bir renge bürünür. Etkilenen bölgede yaralar, kabartılar, yanmalar, ve k...
Yüzde Mantar Hastalığı
Yüzde Mantar Hastalığı
Yüzde Mantar Hastalığı, Mantar hastalığı bir çok kişinin başına enfeksiyonlardan kaynaklı olarak gelmiş bir hastalık türüdür. Yüzde mantar hastalığı...
Köpeklerde Mantar
Köpeklerde Mantar
Köpeklerde Mantar, deri, tırnak ve kıllarda görülen bir tür hastalıktır. Bu hastalığın bulaşmasının birçok nedeni vardır. Köpeklerde çeşitli türlerde...
Yüzde Mantar
Yüzde Mantar
Yüzde mantar : Yüzde oluşan mantar oldukça önemlidir. Çünkü kişide olumsuz sonuçlar; sorunlara neden olabilir. Yüzünüzde oluşan mantarlar kişide farkl...
Küf Mantarı
Küf Mantarı
Küf Mantarı, karanlık sıcak ve rutubetli ortamlarda çoğalarak meydana gelen mantar türüdür. Bu mantar türü havada bulunan sporların besinli ve neml...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Penis Mantarı
İbrahim Saraçoğlu Tırnak Mantarı
Vücut Mantarı Nasıl Geçer
Anüler Cilt Mantarı
Bacakta Mantar
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Mayıs - 2022